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东方之舟 -> 生活情趣 -> 和博士学做上海馄饨
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惦念

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和博士学做上海馄饨


图片:


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那天在群里看见船长发馄饨和我们做的不一样,仔细看了好几遍视频。结果今天还是不知道怎么包 现在看看船长包的方法,结果又打不开了 最后照猫画虎终于包上了

汤和馅都是照方抓药交作业哈


爱使我们相聚在一起     我们都是姊妹兄弟

[楼 主] | Posted: 2020-05-26 23:35 顶端
惦念

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描述:猪肉馅
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天津的馄饨汤里面是香菜,皮米(小虾米),紫菜和冬菜。冬菜是天津馄饨的特点。

爱使我们相聚在一起     我们都是姊妹兄弟

[1 楼] | Posted: 2020-05-26 23:58 顶端
惦念

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图片:

一般卖的天津馄饨用猪大棒骨或者排骨加葱段姜片煮汤。我自己用鸡腿加葱姜煮汤。

爱使我们相聚在一起     我们都是姊妹兄弟

[2 楼] | Posted: 2020-05-27 10:00 顶端
东京博士

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这不是我们上海馄饨的包法。

天生一件新马甲,无限风光看砖头。

[3 楼] | Posted: 2020-05-28 15:52 顶端
惦念

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描述:这个包法对吗
图片:

QUOTE:
引用第3楼东京博士2020-05-28 15:52发表的“”:
这不是我们上海馄饨的包法。

第一张是学的你的包法不知对不对?
下面是天津馄饨。我的包法。


爱使我们相聚在一起     我们都是姊妹兄弟

[4 楼] | Posted: 2020-05-29 23:45 顶端
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QUOTE:
引用第4楼惦念2020-05-29 23:45发表的“”:

第一张是学的你的包法不知对不对?
下面是天津馄饨。我的包法。

不是,你这是裤子,我是裙子。😄


天生一件新马甲,无限风光看砖头。

[5 楼] | Posted: 2020-05-30 09:34 顶端
惦念

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QUOTE:
引用第5楼东京博士2020-05-30 09:34发表的“”:

不是,你这是裤子,我是裙子。😄


你那视频又打不开了,包的时候想看。又看不了了。看起来照猫画虎还是没对


爱使我们相聚在一起     我们都是姊妹兄弟

[6 楼] | Posted: 2020-05-30 14:06 顶端
雨也飘飘

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网上好多,叫“官帽”,有个最全的,四种包法都有的,其实,只要自己做得来就行啦。关键是口味的调配。

我就是我。我从山中来,带着兰花草。
[7 楼] | Posted: 2020-06-09 03:55 顶端
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引用第7楼雨也飘飘2020-06-09 03:55发表的“”:
网上好多,叫“官帽”,有个最全的,四种包法都有的,其实,只要自己做得来就行啦。关键是口味的调配。

谢谢!回头我搜搜看!我也是闲的难受


爱使我们相聚在一起     我们都是姊妹兄弟

[8 楼] | Posted: 2020-06-26 17:27 顶端

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