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东方之舟 -> 了解东瀛 -> 参观日本的食品工厂的卫生管理
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东京博士

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参观日本的食品工厂的卫生管理

进入车间前的走廊内到处有人检查去除地上的头发和垃圾。


天生一件新马甲,无限风光看砖头。

[楼 主] | Posted: 2008-09-06 21:48 顶端
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穿上全副武装的一次性无尘服(不会产生纤维的织物),然后粘胶除尘。



[ 此贴被东京博士在2008-09-06 21:58重新编辑 ]


天生一件新马甲,无限风光看砖头。

[1 楼] | Posted: 2008-09-06 21:50 顶端
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过风淋室中


天生一件新马甲,无限风光看砖头。

[2 楼] | Posted: 2008-09-06 21:59 顶端
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洗手并消毒,省略了这道手续的话,车间的门打不开。




天生一件新马甲,无限风光看砖头。

[3 楼] | Posted: 2008-09-06 22:01 顶端
寿司与刺身


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不知道国内的食品加工厂有没有一家像这样的
[4 楼] | Posted: 2008-09-06 22:04 顶端
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QUOTE:
引用第4楼寿司与刺身2008-09-06 22:04发表的“”:
不知道国内的食品加工厂有没有一家像这样的


天洋食品厂。


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[5 楼] | Posted: 2008-09-06 22:08 顶端
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车间内好几道门,最后是黄色的门帘,大多数虫子的眼睛里看到的是黑色的,它们以为是墙,就不会朝这个方向飞了。


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[6 楼] | Posted: 2008-09-06 22:11 顶端
鹤舞狂沙



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搞的比洁净房还高哦
不知道洁净度是多少???


戒骄戒躁戒辐射!!!
[7 楼] | Posted: 2008-09-06 22:11 顶端
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所有的涉及食品的器具一律禁止直接放在地上,所有都是架空的,因为地面最容易聚集灰尘垃圾,食品卫生是涉及安全的问题。日本人的这些全民意识达到世界最高水准,所以消费者对国产食品安全的信赖程度极高。





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[8 楼] | Posted: 2008-09-06 22:19 顶端
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消毒前后的细菌数量变化


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[9 楼] | Posted: 2008-09-06 22:21 顶端
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