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东方之舟 -> 生活情趣 -> 狐家晚餐
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绿玉狐

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QUOTE:
引用第10楼留恋belier2008-06-29 01:07发表的“”:
开始看那条烤鱼,跟SABA有点像,再认真地看一下,原来是HOKKE,不错,肉多
PS,那个PASERI好吃吗?到目前还不太习惯那味

  我一开始也不喜欢paseri,后来知道营养很好,就尝试了一下,发现还是比较可以接受的


我是草丛中的那一只
[20 楼] | Posted: 2008-07-04 23:39 顶端
绿玉狐

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QUOTE:
引用第9楼午夜爵士2008-06-29 00:45发表的“”:
狐狸,我有点看不懂这个:

“描述:本来是烤鱼的调味料(药味),因为不想损失新鲜的汁水,就用一个小碗装了。”

是什么意思?调味料兑冰水?什么调味料?

    这个是白萝卜碾碎的萝卜泥,本来是作为烤鱼的调味品,要放在烤鱼的那个盘子的小角落里的,因为我弄的萝卜泥的量比较多,而且多汁,如果跟烤鱼放在一个盘子里可能会让烤得比较香脆的鱼“水漫金山”,影响风味。所以特地拿了一个碗来装。


我是草丛中的那一只
[21 楼] | Posted: 2008-07-04 23:44 顶端
绿玉狐

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描述:gohya,有点苦味。猪肉,鸡蛋,绿豆芽,青花菜
图片:


描述:色拉,撒了芝麻粉
图片:


描述:今天的这个鱼有点腥,下次不买这个了。
图片:


描述:mozuku,醋味。
图片:

一边被狗狗舔着手臂,一边发照片

我是草丛中的那一只
[22 楼] | Posted: 2008-07-05 21:37 顶端
清水明镜

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那个鱼是当生鱼片吃的吗?怎么看起来好像很厚的样子

心清如水,明镜当头
[23 楼] | Posted: 2008-07-06 04:22 顶端
东京博士

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生鱼片是中国人的叫法,也是中国人的误解。
日语叫刺身,刺身的含义是生吃的吃法,而且不仅仅是限定鱼,比如也有生吃的牛肉,贝类,虾蟹,甚至内脏(著名的有熊本的生肝),因此刺身并不是指刀法,与形状描写的“片”更无关,一般切成5mm左右的厚度,太薄不好吃的。


天生一件新马甲,无限风光看砖头。

[24 楼] | Posted: 2008-07-06 08:26 顶端
清水明镜

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生吃牛肉我倒是试过,不过是在吃火锅的时候,把本来用来下锅的牛肉蘸着酱油生吃,嘿嘿~感觉牛肉要切薄才好吃吧?
看来之前在国内吃到的完全不正宗啊,三文鱼片还是什么的,都是那种很薄的片,蘸着调味料吃。

原本想写sasimi的,不过凌晨的时候脑子不好使,想不起来怎么说了,就用中国式说法代替了,嘿嘿~


心清如水,明镜当头
[25 楼] | Posted: 2008-07-06 17:04 顶端
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那个叫西兰花。
估计切的比较厚,又比较油,显然不合你口味。

[26 楼] | Posted: 2008-07-07 10:45 顶端
绿玉狐

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我也来个麻辣烫……


描述:粉丝,鸡肉圆子,kureson,咸菜,小葱,辣酱
图片:

辣啊,香啊……
馋了?赫赫,不给吃!


我是草丛中的那一只
[27 楼] | Posted: 2008-07-10 21:22 顶端
鹰之翼


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27楼看着让人直咽口水

甲:你的裤子脏了
乙:你的鞋子他妈的也不干净,他全家的鞋子都不干净,你们家800年也出不了我这样的裤子,你的鞋子是美国主子卖的,你说我的裤子脏了是羡慕我的裤子……
甲:…….大哥,你的裤子脏了……
[28 楼] | Posted: 2008-07-10 21:28 顶端
绿玉狐

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吃得我一身汗,香辣啊

我是草丛中的那一只
[29 楼] | Posted: 2008-07-10 21:30 顶端
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